Omaggio a Nino Bergese. Cena da Voltalacarta @ RISTORANTE VOLTALACARTA, Genova [14 novembre]

Omaggio a Nino Bergese. Cena da Voltalacarta


53
14
novembre
20:00 - 23:00

 Pagina di evento
RISTORANTE VOLTALACARTA
Via Assarotti 60r, 16122 Genova
Serata di omaggio a 40 anni dalla scomparsa di Nino Bergese, il «re dei cuochi» saldamente legato a Genova. Lo chef Maurizio Pinto del RISTORANTE VOLTALACARTA proporrà alcune ricette vintage di Bergese.

Prezzo: € 45 tutto compreso.
Prenotazione obbligatoria: bit.ly/omaggio-nino-bergese
POCHI POSTI DISPONIBILI

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Benvenuto con Canapè ai tempi di Nino Bergese
Crostino con brandade di stoccafisso
Conchiglie St-Jacques à la Normande
Ravioli di branzino, salsa alle cozze con pomodoro fresco
Sogliola allo Champagne
Costolette di agnello alla Villeroi con patate fondenti e scorzonera fritta
Riso all’Imperatrice

Vermentino dei Colli di Luni Lunae – Bosoni
Colli di Luni Rosso DOC Riserva “Niccolò V” – Bosoni
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