La cena dello zafferano con Ghinghinelli e Monte di Capenardo @ Altrove - Teatro della Maddalena, Genova [18 novembre]

La cena dello zafferano con Ghinghinelli e Monte di Capenardo


129
18
novembre
19:30 - 22:30

 Pagina di evento
Altrove - Teatro della Maddalena
Piazzetta Cambiaso 1, 16123 Genova
Secondo appuntamento della rassegna di cene bio/km0 e di incontro coi produttori al Teatro Altrove
Questa volta combiniamo i prodotti e le storie di due cooperative agricole della Valbisagno: Alberto Airenti, presidente della coop agricola Ghinghinelli -che produce zafferano bio a Fontanegli- e Stefano Chellini, presidente della cooperativa agricola Monte di Capenardo, che alleva vacche allo stato brado con metodo biologico

Piatto principe della serata sarà il risotto alla milanese con l'ossobuco.
Ed ecco il menu completo:
* crema di cozze allo zafferano
* risotto alla milanese con ossobuco
* panna cotta allo zafferano con crema al cioccolato bianco e cardamomo
prezzo: 25 euro bevande escluse

ATTENZIONE. La cena è solo su prenotazione! Per info e prenotazioni potete scrivere qui oppure a [email protected]
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